相信不了解普洱茶的許多人會抱著疑問，既然普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會過期、不會變壞?
普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會變壞。
普洱茶如果保存得當(dāng)，是會越陳越香的，不過購買時(shí)會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí)，是不須在意的。
另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，不宜選購。
新普洱茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣。老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用。
茶性變得較溫和無刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃，據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補(bǔ)氣，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
區(qū)別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手，這只 能作為參考，非絕對依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭眠@種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂普洱茶年份：普洱茶價(jià)錢、等級、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元，主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较愕恼f法。
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